サワディーカップ。
先日、BTSプロンポン駅から４分の場所にある本格味噌ラーメンが食べれる「味噌麺 千蔵」に行ってみたので、ブログを書いてみました。このブログでは、お店の情報、雰囲気、メニューを紹介したいと思います。
このブログが、バンコクで美味しい味噌ラーメンが食べれるお店を探している方の参考になれば嬉しいです。
味噌麺千蔵とは
てっきり日本で展開しているお店のバンコク店かと思ったのですが、現在 「味噌麺 千蔵」として日本国内で営業している店舗はないそうです。
というのも、店主がもともと千葉県で20年以上（一説には30年以上）ラーメン店を経営されていたベテランだったそうですが、日本での長いキャリアを終え、一度は引退も考えてお店を閉められたそうです。しかし、ご縁があってベトナムへ渡り、2019年にホーチミンで「味噌麺 千蔵」をオープンさせ、その後こちらのバンコク店をオープンしたそうです。
つまり、「日本での営業を終了し、海外で再出発したブランド」であるため、現在は海外に行かないと食べられない「幻の日本の味」のようです。
目次
お店情報
店名：MISO RAMEN CHIKURA BKK 味噌千蔵バンコク
営業時間： 11:00 – 22:00
電話番号：082-551-0141
定休日：なし
駐車場：なし
住所：595 /9 Soi Sukhumvit 33/1, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110
場所はこちら
お店の雰囲気
お店の場所はフジスーパー1号店でもおなじみのソイ33にあります。
人気のパン屋のカスタードナカムラの隣（ロイヤルオーク）の隣にあります。
お店の1階はカウンター席のみとなっていて、土曜日の11時過ぎに行ったときは既に満席でした。
そのため、2階へ案内されました。
2階はテーブル席のみで、６～８席はあったと思います。
という事で、テーブルに案内されました。無料のお水がありがたいです。
テーブルセットは一般的な醤油、お酢、ラー油、七味、胡椒など。
注文してから待つこと7-8分。注文したこく旨味噌ラーメン Mサイズ 290THBが到着です。
一見、どこにでもあるシンプルな味噌ラーメンですが、チャーシューがど真ん中にあるのは初めて見ました。
よほど自信があるチャーシューなのかと思いきや、めっっっっっっっっちゃ美味い( ^)o(^ )
まずは、味噌ラーメンの命ともいえるスープをチェック。
こだわりの北海道の味噌を使われているそうで、もうね、わかる人にはわかる。いえ、わからなくてもわかる、美味い味噌スープでした。味噌なのに味が濃すぎない味でまろやかなのにしっかり味がある。スープだけでもグイグイ呑めちゃいます。
麺は味噌スープにしっかりと絡む中太ちぢれ麺で、濃厚味噌の味がしっかり付いてきます。
なんと、ランチタイムはご飯が無料です。注文時にご飯はいりますか？と聞かれたので、はい！と一言。
味噌スープがおかずでもご飯が進むわけなのですが、せっかくなので具材を乗せていただきました！
メニュー(Menu)
こちらは、お店の紹介と「一麺入魂」というスローガンの紹介です。
こちらは、看板メニューのこく旨味噌らーめん、熟成醤油ラーメンのメニューです。
味噌ラーメンはサイズがS,M,L用意されているのは嬉しいですね。
こちらは、チャーシュー味噌、辛ネギ味噌などのメニューです。
こちらは、つけ麺、焼きそば、ご飯物などのメニューです。
こちらは、おつまみ、ドリンクのメニューです。
グループ店として、BAR D’A MONDEというトンローエリアのBarも運営しているようです。
最後に
この日のお会計はこく旨味噌らーめんを一杯注文して合計 290THBでした。
VATやサービス料金が別途発生しないのは嬉しいです。
こちらの味噌麺千蔵は、前情報を調べずにあまり期待せずにふらっと行った店だったからの名のか、良い意味で裏切られた味噌ラーメンのお店でした。
味は逸品ながらも、お店とスタッフのサービスにも満足できるお店だったので、次回は味噌ラーメン以外も食べてみたいと思えるお店だったので、まだ行ったことがないはぜひ行ってみてください！
このブログが、バンコクで美味しい味噌ラーメンが食べれるお店を探している方の参考になれば嬉しいです。
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