サワディーカップ。
先日、チットロム、サイアムエリアにあるラーメン・つけ麺店「麵屋一燈」に行ってみたので、ブログを書いてみました。このブログでは、お店の場所、雰囲気、メニューを紹介したいと思います。
このブログが、バンコクで大勝軒系のラーメン、つけ麺を食べてみたい方の参考になれば嬉しいです。
麵屋一燈バンコクとは
ラーメン好きなら知る人ぞ知る「東池袋 大勝軒」の直弟子、田代浩二氏が運営する麵屋こうじグループ出身者として有名なお店が麵屋一燈です。厳選された食材から作り出されるラーメンだけではなく、店舗の空間デザインにもこだわりがあるモダンなラーメン店です。日本では5店舗、海外では4店舗展開しており、タイではバンコク店のみとなります。
「麺屋一燈」の名前の由来
「一灯照隅・萬燈照国」という言葉が店名の由来になっているそうです。
「一燈照隅」とは、「今自分のいる場所を照らす」ということで、自分が今置かれた場所で精一杯努力し光り輝くことです。
「萬燈照国」とは、最初は一隅を照らすような小さな灯火でも、その灯火が十・百となれば、国中をも明るく照らすことになるということです。
麺屋一燈は、自分自身が光を発しながら、多くの人に喜んでいただけるようにという意味を込めて店舗名になっています。（Webサイトより）
お店情報
店名：麺屋一燈 Menya Itto Bangkok – Tsukemen & Ramen
webサイトはこちら
営業時間：11:00 – 21:00
電話番号：063-045-0236
定休日：なし
駐車場：あり（Gayson Tower内）
住所：999 Ratchadamri Road 3rd Floor, Gaysorn Tower (New Building, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330
場所はこちら
お店の雰囲気
お店はGAYSON TOWER というオシャレな商業ビルの3階にあります。
こちらがお店です。木で造られたような昔ながらのデザインです。
店舗の外にもテーブル席が用意されていました。
店内のテーブル、椅子もウッド系で統一されています。キッチンと思われる場所には台所の日本語が！
店内は奥行が広く、けっこうな人数が入りそうです。カウンターも数席あります。
つけ麺を初めて食べる人向けの案内は英語とタイ語のみです。
この日は、SIGNATURE TSUKEMEN （特製濃厚魚介つけ麺）385THBを注文しました。
お客さんは誰もいなかったのですが、注文してから約10分くらい掛かりました。
麺は太麺で、チャーシューは鶏胸、豚首えり、豚腹の３種類がキレイに並べられています。
つけ麺のスープには熱々のつみれが入っています。
こちらは、エビチリ辛味です。風味だけかと思いきや、普通に辛くなるので入れすぎ注意です。
スープは超濃厚で、濃い味が好きな人には超おすすめです。
食べ終わった後は、スープ割をお願いすると店員さんが入れてくれます。
スープ割まで飲み干すと、超おなかいっぱいです。美味しく満足度は高めです!(^^)!
メニュー(Menu)
こちらは、濃厚魚介ラーメン、特製つけ麺のメニューです。
チャーシュー麺にすると、特製チャーシューが３種類つきます。
こちらは、塩ラーメン、醬油ラーメン、和牛醬油ラーメンのメニューです。
こちらは、トッピング、餃子、丼ぶりのメニューです。
こちらは、デザート、ソフトドリンク、ビールのメニューです。
こちらは、豚骨味噌ラーメンのメニューです。
こちらは、ロブスターつけ麺のメニューです。
価格は、ロブスター価格の1,900THBです。
最後に
この日のお会計は、特製つけ麺を注文して454THBでした。
小計にサービス料金 10%とVAT 7％が加算されます。
この日、初めて麵屋一燈に行ってみたのですが、丁寧に作られたつけ麺ですごく美味しく大満足です。この日のお客さんは日本人の方が多かったのは、さすが大勝軒系のお店という事でも有名だからなのかもしれません。
また店内もすごくキレイでレストランのようなお店なので、ベタベタしている雰囲気のラーメン店が苦手な人にもおすすめです。
気になった方はぜひ行ってみてください！
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